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亿万先生代理商_春日轻食主义:我家最常吃的炒粉条这么做,不加肉更好吃更健康!

2020-01-11 18:06:35
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亿万先生代理商_春日轻食主义:我家最常吃的炒粉条这么做,不加肉更好吃更健康!

亿万先生代理商,常说中国人发明了豆腐豆浆是我们祖先的智慧,可是我想说粉丝粉条也是啊,我怎么那么爱吃那滑爽有弹性,可当菜可当饭的粉条呢,隔几天炖个汤,做个凉拌菜,或者炒个粉条,冬天时候加入火锅里,千变万化怎么做都好吃,和什么配在一起都搭,可荤可素,真是浓妆淡抹总相宜。

粉条还宜储存,我家里长年不断总会有储备的干货,像今年的炒粉条,是我家最常吃的,没有肉,只有蔬菜和鸡蛋,更适合我们的口味,味道一点都不比加了肉的差,快来跟着我一起做吧。

主料:番薯粉条100克,豆芽300克,鸡蛋2枚

辅料:油50克,韭菜数根(可换成葱),蒜4瓣,盐1小勺,料酒5毫升,生抽5毫升,蚝油5毫升,麻油5毫升

食材

鸡蛋加少许料酒,少许盐打成蛋液

粉条用温水泡软,韭菜切粒,蒜瓣切成泥

豆芽清洗干净

不粘锅里加少量油,倒入蛋液

用筷子划散盛出备用

热锅另加油,爆香蒜末

入豆芽煸炒

炒软后加少许盐调味

泡软的粉条先剪几刀到合适的长度,然后放入锅内

加一勺生抽

加1勺蚝油

用筷子翻拌均匀

加入鸡蛋块拌匀

加入韭菜碎增香添色

最后淋1勺麻油添香

小贴士:淋麻油不可省,是这道菜好吃的关键。

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